BARBAROT Brioso
Barbera & Merlot sono le uve utilizzate per ottenere questo vino a cui abbiamo dato nome BARBAROT da un antico podere sulle Colline Bolognesi nel cuore della zona D.O.C. dove si è sempre coltivato uva a bacca rossa. Reso vivace con il metodo ‘charmat’ che ne esalta i profumi, riesci a cogliere i sentori del sottobosco e leggere note speziate. Ideale con tagliatelle al ragù, salumi, insaccati e carni bollite della classica cucina emiliana.
